Vanavond zijn er een tweetal nieuwe gildeleden, we beginnen met een voorstelrondje.
Jaap heeft een eigengebrouwen bier bij zich wat hij graag wil laten proeven, waarna hij zal aangeven wat er met het bier aan de hand is. We proeven het bier, en vullen een proefformulier in. Door de regel vind iedereen het een aardig bier, maar wel erg zoet.
En dat blijkt te matchen met het verhaal van Jaap. Het bier is niet verder uitvergist dan 1.030. Het FG is dus 1.030, dat verklaart het zoet zijn. Er ontstaat een discussie hoe dit nu heeft kunnen gebeuren, maar daar komt geen bevredigend antwoord op. Jaap heeft een deel van de batch nog weer opnieuw in het gistvat gedaan met nieuwe gist, maar ook nu lijkt de vergisting niet op gang te komen.
 |  |
Bert geeft een presentatie over SG-meting, met als onderdeel het zelf meten van de SG middels een hydrometer en een refractometer. De presentatie levert leuke discussies op en leuke inzichten in hoe verschillend je toch nog een meetinstrument kunt aflezen. Meten is weten! (link naar de presentatie)
Ondertijds worden er nog wat bieren geproefd, en voor we het weten komt de avond aan zijn eind.